8月1日より朝ごはんが新しくなります。

ぜいたくな朝ごはんは8月1日より予約制となります。お時間は下記のどちらかよりお選びください。

 

9:08

10:00

 

ご予約は、前日の18:00までに、お電話にてお願い致します。

 

 

また、3名様以上の場合は什器の都合により、写真の盛りつけと異なるご提供になります。

ご予約のお時間を15分過ぎても、ご来店、ご連絡のない場合はキャンセルとさせて頂きます

 

 

パリっ子の朝ごはん ¥880

 

パリっ子が紅茶と食べる朝ごはんをイメージして作りました。

ボリュームたっぷりのサンドイッチ(もちもちした柔らかいバゲットを使っています。)とマーマレードのパン、ピクルスとやさいスープの朝ごはんです。

 

こちらの朝ごはんは紅茶が1杯つきます。


8月8日からの8 joursメニューのお知らせ

8月は夏らしく、

マスカット香る紅茶と、マンゴー、パイナップルです!!

そして、好評の「パリの思い出」を今回も使いつつ、ミルクティーとおやつをご用意します。

 

 

 

・パリっ娘のロイヤルミルクティー                                 ¥840

・マスカットとマンゴーのクリームミルクティー                   ¥800

・パリのディアボロ メロン&すいか               ¥720    

・マスカット香る紅茶のシフォン                                  set¥1,480           

・紅茶と和菓子のパルフェ                     ¥1,380

・パリのバカンス                                 set¥1,680

・パリのメリーゴーランドに見立てたショート                  set¥1,480 

・パリっ娘のア・ラ・モード                  set¥1,380

・桃香るミルクティーブリュレ               set¥1,380 

 

 

ひみつのおやつ

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パリっ娘のロイヤルミルクティー

 

フランボワーズ、オレンジ、バニラ香る紅茶のロイヤルミルクティーに、マンゴープリンとマンゴーピュレを合わせて、ほんのりシナモンのミルククリームと、パインチップを盛りつけました。パリっ娘が木陰でひと休みするティータイムをイメージしたミルクティーです。

マスカット香る紅茶のシフォン

 

マスカット香る紅茶の茶葉を加えたシフォンケーキに、マンゴーとパインのヌガーグラッセを盛りつけました。マンゴーソースをたっぷりかけてお召し上がりください。

 

紅茶と和菓子のパルフェ

 

あずき、黒みつジュレ、マスカットティーのジュレ、紅茶クリーム、アールグレイの白玉、ずんだ、紅茶アイスなどなど。紅茶のお菓子と和菓子が盛りだくさんのパルフェです。

 

パリのメリーゴーランドに見立てたショート

 

メロン、キウイ、マンゴー、バナナ、桃と「パリの思い出」のミルクティームースをサンドしたショートケーキです。夏らしくフルーツ盛りだくさんのショートに仕上げました。

 

パリのバカンス

 

夏休みがあったら…パリに行きたいな。と思いながら、凱旋門の位置にケーキを置いて、もしお店を出すならセーヌ川沿いがいいなと妄想して、ブリュレを置いて、せっかくだから、エッフェル塔も置いてみよう…と妄想旅行のひと皿です。

アールグレイのスポンジに、ガナッシュを加えて、アールグレイのミルクティームースとマンゴーを挟みました。夏らしく、でも紅茶も楽しめるシンプルなケーキに仕上げました。

 

パリっ娘のア・ラ・モード 

 

マスカット香る紅茶のジュレに、マンゴーのムースを重ねて、メロンのブラマンジェとスイカのグラニテ、パイン、マンゴーを盛りつけました。パリっ娘が好きそうなクラシカルなおやつをイメージして作りました。

 


6月8日に8 joursオリジナルの紅茶「パリの思い出」が届きます。

 

パリで飲んだフレーバーティーが、ずっと忘れられなくて

フレーバーティーに魅了されたきっかけになったあの紅茶が、

どうしてももう1度飲みたくて。

いろいろな紅茶を飲んで探したけれど、見つからなくて…

 

結局、作ってしまいました。

 

 

甘酸っぱい香りがして、でもすっとさわやかで、飲み終えたのにもっと飲みたくなる

そんな香りの紅茶。

 

フランボワーズとオレンジ、そこにほんのりバニラ。

 

甘酸っぱいフランボワーズとバニラが香って、後からオレンジのさわやかな香りがする紅茶です。

ストレートティーでも、ミルクティーでも、ソーダで割っても、

もちろんお菓子に使っても、おいしく楽しめます。

 

「パリの思い出」

20g茶葉 ¥510(税込)

 

お家 8 jours を気軽に楽しめる少量パックです。

ストレートなら8杯

ミルクティーなら6杯お楽しみいただけます。