11月8日に8 joursオリジナルの紅茶「パリの道標」が届きます。

 

パリシリーズ第2弾。

パリで道に迷ってしまって、地図を見て途方に暮れていた時のことです。

ちいさな女の子が駆け寄ってきて、

シュッと香水をひとかけしてくれました。

「道に迷ったら、この香りを身につけなさい。

 香りが、道を教えてくれるのよって、ママが」

「だから、あなたもこの香りに道を聞いてみて」

そう笑ってくれました。

 

その時の香りを思い出して作りました。

フランボワーズ、ローズ、バニラのフレーバーティーです。

あまずっぱいベリーと華やかなローズの香りが広がります。

 

道に迷ったら、飲んでほしい紅茶です。

 

「パリの道標」

20g茶葉 ¥520(税込)

 

 


10月8日からの8 joursメニューのお知らせ

10月はさつまいも、栗、かぼちゃ、巨峰、

それぞれの香りが楽しめる紅茶を使ったミルクティーや、おやつをご用意します。

栗の紅茶はなんとなく想像できても、

さつまいもの紅茶、

かぼちゃの紅茶、

巨峰の紅茶はちょっと想像つかないんではないでしょうか?

 

おもわず、あ~っと声が出てしまう香りが楽しめます。

 

 

・パリっ娘のミルクティー マシュマロのっけ        ¥820

・栗香るクリームミルクティー               ¥840

・かぼちゃ香るクリームミルクティー            ¥840   

・巨峰香るミルクティーにワインジュレを        ¥820

・紅茶のシフォンのモンブラン                            set1,520           

・モンブランパルフェ                      ¥1,480

・クレープとクレームブリュレ                           set¥1,680

・かぼちゃ香るミルクティーのクレームブリュレ              set¥1,480 

・タルトとプチパルフェ                    set¥1,480

 

ひみつのおやつ

いも、栗、かぼちゃのパルフェ

 


パリっ娘のミルクティー マシュマロのっけ

 

フランボワーズ、オレンジ、バニラ香る「パリの思い出」のミルクティーに、メイプルシロップを合わせました。フランボワーズにも、オレンジにも合うメイプルの香りに、マシュマロをのっけた間違いのない組合せのミルクティーです。

紅茶のシフォンのモンブラン

 

キャラメル香る紅茶の茶葉を加えたシフォンケーキに、栗の甘露煮とマロンクリームをサンドして、さらにマロンクリームを盛りつけました。モンブラン好きにおすすめのシフォンです。

 

モンブランパルフェ

 

栗の甘露煮、紫いものムース、巨峰香るミルクティーのムース、2種類の紅茶アイス、マロンクリームを盛りつけたパルフェです。こっくり甘く、さわやかに甘く、またこっくり甘いを楽しめるパルフェに仕上げました。

 

クレープとクレームブリュレ

 

アールグレイを加えたクレープに、さつまいも香るミルクティーのアイス、栗の甘露煮、マロンクリームを盛りつけました。巨峰香るミルクティーで仕上げたクレームブリュレを添えて、秋の味覚を紅茶で楽しめるひと皿に仕上げました。

 

かぼちゃ香るミルクティーのクレームブリュレ

 

かぼちゃ香るミルクティーで仕上げたクレームブリュレに、さつまいも香るミルクティーのアイスに、紅茶の白玉、栗の甘露煮、あずき、かぼちゃクリームを盛りつけた、和パルフェ風に仕上げました。

タルトとプチパルフェ

 

アールグレイ香るクリームに、マロンクリームを盛りつけたモンブランに、さつまいも香るミルクティーのアイスに、かぼちゃクリームを盛りつけたプチパルフェを添えました。


8月1日より朝ごはんが新しくなります。


ぜいたくな朝ごはんは8月1日より予約制となります。お時間は下記のどちらかよりお選びください。

 

9:08

10:00

 

ご予約は、前日の18:00までに、お電話にてお願い致します。

 

 

また、3名様以上の場合は什器の都合により、写真の盛りつけと異なるご提供になります。

ご予約のお時間を15分過ぎても、ご来店、ご連絡のない場合はキャンセルとさせて頂きます